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O verdadeiro bife de alvarenga

Próximo das margens do Paiva, onde a beleza das margens se mistura com a força das águas, na freguesia de Alvarenga, encontra a Casa dos Bifes Caetano - Restaurante Típico. A tradição do bife de Alvarenga está aqui, tal como a vitela arouquesa, com o tempero à moda antiga e o forno aquecido a lenha. Na Casa Caetano pode encontrar essa paisagem, essa tradição, mas também um espaço moderno e acolhedor. Desde 1954 a apurar o sabor do bife de Alvarenga. Alvarenga e a Casa Caetano acolhe os seus visitantes de braços abertos.

André Dias

Bife de Alvarenga

O verdadeiro sabor do famoso bife de Alverenga está na Casa dos Bifes Caetano.

Bife de Alvarenga
Vitela Assada

Vitela Assada

A tradicional Vitela Assada em forno a lenha é também uma das nossas grandes especialidades. Um prato delicioso que não pode deixar de provar.

Bacalhau com Migas

Outra das nossas grandes especialidades é o Bacalhau com Migas. Acompanhado com batatas a murro, regado com o divinal azeite da terra.

Bacalhau com Migas

AlvarengaCapital do Mundo

Tem como moldura o rio Paiva e a serra de montemuro.

Crê-se que o nome de Alvarenga deriva de Alborgon, que significa torre. Outra hipótese prende-se com a derivação de Alvar, ao que, sociando-se o sufixo enga pode ser interpretado como terra de carvalhos alvarinhos. Até 1836, Alvarenga foi sede de concelho, abrangendo a área das actuais freguesias de Alvarenga, Canelas e Janarde, tendo sido, nessa data, anexado ao concelho de Arouca.

Foi-lhe concedido foral por D. Dinis, em 1298, e por D. Manuel I, em 2 de Maio de 1514. Foi couto, concelho e julgado. A estirpe Alvarenga advém de Afonso Moço Viegas, filho de Egas Moniz e companheiro de D. Afonso Henriques, senhor de várias honras, nas quais se inclui Alvarenga. Aliás,  a Quinta do Paço foi solar dos Alvarengas, com o seu palácio, capela e torre aí erigidas. Estendendo o seu território por cerca de 40 km2, Alvarenga acolhe perto de 2000 habitantes.

Contacto

Albisqueiros - Alvarenga
4540 - Arouca
+351 256 955 150 | +351 965 070 232
geral@casacaetano.com

Horário

Almoços | 12:00 - 15:00  

Jantar | 19:00 - 22:00  

Encerrado às segundas feiras

Reservas

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Localização

40.9687715855

-8.15778044722

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